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Gewurztraminer: características de una variedad controvertida

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Suorin Reno es un conjunto de Suorin, uno de los apologistas del mercado de los sistemas POD modernos, que ofrece un diseño muy minimalista que es familiar para esta clase de dispositivos. De hecho, el dispositivo es un sistema POD completamente ordinario y simple con activación de soplo y solo un tipo de cartuchos reemplazables, pero con características importantes, por ejemplo, los cartuchos están equipados con la capacidad de cambiar la parte del evaporador por separado de la estructura completa, y la batería en sí tiene la capacidad de recargarse a través del puerto USB tipo C, lo que permite cargar el dispositivo a su capacidad máxima en menos de 1 hora. Al mismo tiempo, el diseño de acuerdo con el principio de la bobina de malla es responsable del trabajo de todos en la evaporación del líquido, es decir, la parte de evaporación aquí no está hecha de una espiral estándar de un solo núcleo, sino de un corte de metal como un malla, que le permite obtener un calentamiento rápido, buen sabor y una cantidad decente de vapor.


Caracteristicas clave:

  • El dispositivo se considerará más correctamente en el contexto de sus dos partes componentes: la parte de la batería y la parte del cartucho,
  • La parte de la batería de esta clase de dispositivos parece un mod de caja pequeña, que los desarrolladores presentaron en varias opciones de color: se presentan cinco soluciones de color, entre las cuales había un lugar para ambos colores tranquilos para los amantes de los estrictos colores plateado, acero y negro. y opciones para conocedores de colores brillantes.
  • El dispositivo funciona con una batería de 800 mAh incorporada en la carcasa, que no es demasiado grande a primera vista, pero teniendo en cuenta el uso de líquidos a base de nicotina, se puede entender que esto será suficiente para la mayor parte del día. La batería se puede recargar mediante el puerto USB tipo C integrado, que se encuentra en el panel frontal de la parte de la batería; puede cargar completamente la batería en unos 50 minutos.
  • El dispositivo se controla primitivamente apretando a través de la boquilla, mientras que el usuario no dispone de ajustes; el dispositivo funciona en modo de suministro de energía según el nivel de carga de la batería y debe entregar hasta 13 W en el pico de carga. El nivel de carga de la batería se puede determinar por el color del LED, que se colocó en la parte posterior del dispositivo desde el puerto USB; si se ilumina en verde, entonces el nivel de carga está por encima del 60%, si es azul, el nivel de carga es por encima del 30%, y si el LED se ilumina en rojo, lo antes posible, el mejor momento sería recargar la batería,
  • Los cartuchos que ofrece el fabricante de fábrica son semi-utilizables; es decir, en comparación con la mayoría de los sistemas POD de nivel inicial, es posible reemplazar el evaporador por uno nuevo sin cambiar el conjunto del cartucho. El juego de suministro del dispositivo contiene dos evaporadores reemplazables con una parte de evaporación idéntica con una resistencia de 1.0 ohm, que es muy adecuada para apretar el tipo de cigarrillo. Al mismo tiempo, una pequeña bobina de malla es responsable de la evaporación del líquido, es decir, de hecho, no hay una espiral en el interior, solo una pequeña pieza de metal como una malla, lo que permite eliminar más sabor y vapor. del evaporador en comparación con los devanados mono-núcleo estándar utilizados por muchos otros fabricantes. Para reemplazar el cartucho por uno nuevo, debe retirar el cartucho de la parte de la batería del dispositivo, ya que está fijo en el interior con dos potentes imanes debajo del cartucho, y luego instalar un nuevo cartucho.
  • El cartucho se rellena de la siguiente manera: es necesario sacar el cartucho de la parte de la batería del dispositivo y darle la vuelta; en la parte del cartucho que mira dentro del cuerpo hay un tapón de silicona, debajo del cual se oculta el orificio de llenado . El orificio de llenado en sí tiene unas dimensiones bastante grandes y puede acomodar fácilmente burbujas de llenado con casi cualquier diámetro de boquilla, incluso Chubby Gorilla, incluso pipetas de vidrio. El volumen total de líquido que puede albergar el cartucho del dispositivo es de aproximadamente 3 ml.,
  • Los desarrolladores del cartucho del dispositivo equiparon una característica interesante: tiene una protección específica contra los niños, que se puede activar de forma independiente girando el elemento de evaporación 90 grados,
  • Un conjunto que tiene una funcionalidad simple, que está diseñado para conocedores de dispositivos compactos y livianos que no requieren un enfoque particularmente complejo de mantenimiento y operación: no es necesario ajustarlo usted mismo, el usuario solo necesita agregar líquido ocasionalmente, cambiar evaporadores y recargar el propio dispositivo,

Características principales:

  • Batería: incorporada, 800 mAh,
  • Tablero: hecho a sí mismo,
  • Potencia del evaporador: hasta 13 W,
  • Rango de resistencia de trabajo: hasta 1 Ohm,
  • Conector: propietario,
  • Resistencia del atomizador: depende del cartucho instalado,
  • Flujo de aire: personalizable,
  • Volumen: 3 ml,
  • Dimensiones ensambladas: 12,5 mm * 32 mm * 87,5 mm,
  • Peso: 70 gr,
  • Fabricante: Suorin,

  • 1 dispositivo con cartucho,
  • 1 cable USB tipo C,
  • 1 cartucho de repuesto,
  • 1 manual de instrucciones,
  • 1 caja de regalo.

Historia

Traminer es una de las variedades de uva más antiguas. Los científicos han establecido que está estrechamente relacionado con otra variedad patriarca, pinot noir. La antigüedad de la variedad está confirmada por la existencia de una gran cantidad de clones: Savagnen de Jura, Swiss Heida, Alsaciano Gewurztraminer, German Roter Traminer; todas estas son mutaciones genéticamente idénticas del mismo ancestro lejano.

La tierra natal de la variedad, según informes recientes, es el suroeste de Alemania. Fue allí, en el monasterio cisterciense de Bebenhausen, no lejos de Stuttgart, en 1438 donde se mencionó por primera vez al traminer como una vid.

La versión italiana del origen del Gewürztraminer, difundida por muchos autores, se considera obsoleta en la actualidad. El erudito italiano de renombre mundial Attilio Schienza explica en su libro Sangiovese, Lambrusco y otras historias de la vid que el nombre Traminer proviene del término latino, frontera. Entonces los romanos llamaron a todos los territorios recientemente conquistados, es decir, es imposible determinar la patria de la variedad solo por el nombre. Además, los ampelógrafos, expertos en la vid, no encuentran rastros de Gewürztraminer en el norte de Italia hasta el siglo XIX, cuando fue plantado a propósito allí por orden del archiduque de Austria Johann Baptist.

La versión alemana está confirmada por hallazgos en la pequeña isla de Kech en el Rin. Allí, en el siglo XIX, se descubrieron vides silvestres, que por sus características morfológicas (forma de hojas y racimos) se parecían mucho a un traminero. Ya en el siglo XXI, estos datos fueron confirmados por estudios genéticos.

El profesor Schienza propone otra versión del origen del nombre de la variedad. Los romanos llamaron a las variedades nobles de origen griego Vitis Aminae. En la Edad Media, los monjes usaban el latín y comenzaron a denotar las cepas que dan vinos de mayor calidad. El latín aminea se convirtió finalmente en el der aminer germanizado y luego en el traminer.

Geografía de la variedad

Gewurztraminer es una variedad conocida, pero no muy extendida. En el mundo de hoy hay solo unas 13.000 hectáreas, lo que es menos del 0,5% de la superficie total de viñedos del planeta.

Alsacia

La variedad ocupa alrededor del 20% de los viñedos de Alsacia. Fue aquí donde Gewürztraminer encontró su segundo hogar. El clima cálido de la región con otoño seco y soleado es la mejor manera de desarrollar sus típicos aromas brillantes.

Gewurztraminer, junto con Riesling, nuez moscada y pinot gris, es una de las cuatro variedades denominadas nobles de Alsacia. Esto significa que la variedad se puede utilizar para producir vinos de la categoría Grand Cru. Los Gewürztraminers del Alto Rin son especialmente exitosos, donde la variedad alcanza una madurez óptima y un equilibrio perfecto en suelos arcillosos pesados.

Los amantes de los vinos secos deben prestar atención a las categorías Vendange Tardive (cosecha tardía) y Sélection de Grains Nobles (selección de bayas nobles). La primera significa que el vino está elaborado a partir de bayas demasiado maduras y tiene un aroma intenso y brillante y un sabor rico y pleno. El segundo sugiere que las uvas se vieron afectadas por el moho noble Botrytis cinerea, que no solo aumentó la concentración de azúcar en las bayas, sino que también enriqueció el vino con notas de jengibre, miel de flores y piel de naranja.

Para los cazadores de rarezas, el Klevener de Heiligenstein o el Heiligensteiner Klevener será un hallazgo interesante. Este vino se produce a 35 kilómetros de Estrasburgo en el pueblo de Eiligenstein y los alrededores de Savagnen Rose, una variedad genéticamente idéntica a Gewürztraminer, pero con un aroma más sobrio y una mayor acidez.

Norte de italia

En Italia, Gewürztraminer es especialmente común en la región montañosa del Tirol del Sur, Alto Adige. Durante mucho tiempo se creyó que fue aquí, en el pueblo de Tramin, donde nació la variedad. A pesar de que la hipótesis fue refutada, el amor de los tiroleses del sur por el vino aromático y especiado no ha disminuido. Aquí la variedad se llama Traminer Aromatico y se utiliza para elaborar vinos más ligeros y ácidos que el de los alsacianos.

Alemania

En casa, Gewürztraminer no es muy popular hoy. Por el color rosado de las bayas, la variedad a menudo se llama roter traminer aquí. Su rendimiento inestable lo hace impopular entre los enólogos. La variedad está más ampliamente distribuida en las regiones del sur del Palatinado y Baden, el Rheingessen y, sorprendentemente, en la fría Sajonia, donde la variedad se considera una especialidad local.

Austria

En Austria, hay varios tipos de traminer, a saber, gelber ("amarillo"), roter ("rojo") y gewürztraminer. Gewürz de esta trinidad tiene el aroma más brillante. Es popular en el este de Estiria, la región de Vulkanland Steiermark y Burgenland, donde se elaboran vinos dulces aromáticos botritizados con Gewürztraminer a orillas del lago Neusiedler See.

España

En general, España es demasiado calurosa para Gewürztraminer, por lo que se extendió a regiones montañosas más frías, como la catalana Costers del Segre. Mucha gente conoce al Gewürztraminer español de la legendaria Viña Esmeralda de Torres, donde actúa en tándem con nuez moscada, dando un vino ligero, aromático, agradable que puede encantar a muchos.

Europa del Este

Es difícil sobreestimar el amor de los europeos del este por las variedades de uva aromáticas. Las estadísticas del área de viñedos lo confirman. En Moldavia hay hoy alrededor de 1.100 hectáreas, en Hungría - 700 hectáreas, en Bulgaria y la República Checa - 600 hectáreas cada una, en Rumania, Rusia y Ucrania - 500 hectáreas cada una.

En Hungría, la variedad se llama Tramini, en Eslovenia - Traminec, en Rumania - Rusa y en Bulgaria - Mala Dinka. En otros países, la variedad se suele denominar simplemente traminer. Jancis Robinson escribe que todas estas variaciones son clones de Gewürztraminer con un aroma más sobrio, a veces incluso algo apagado. Hacen vinos tanto secos como semidulces y dulces, e incluso los utilizan en mezclas espumosas.

Nuevo mundo

Procedente de los países del Nuevo Mundo, el Gewurztraminer es más común en los EE. UU. (900 ha), donde se encuentra tanto en vinos secos como en vinos de cosecha tardía con azúcar residual e incluso vinos de hielo.

En América del Sur, la variedad es popular en las áreas más al sur y, por lo tanto, más frescas de Chile y Argentina, como Itata y Chubut. Recientemente, Gewürztraminer ha ido ganando popularidad en Nueva Zelanda (280 ha), especialmente en las regiones de Gisborne y Hawkes Bay.

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